Vins Savigny-lès-beaune Domaine Dubreuil - 2020

Avis Viniou

Le Savigny-lès-Beaune 2020 du Domaine Dubreuil est un vin blanc issu de l'illustre région de la Côte de Beaune en Bourgogne, célèbre pour ses vins d'exception. Bien qu'il ne soit pas précisé, ce vin est probablement élaboré à partir de Chardonnay, le cépage blanc emblématique de la région. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins d'une belle maturité et d'une fraîcheur équilibrée. Le terroir de Savigny-lès-Beaune, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité caractéristique et une complexité aromatique. Le Domaine Dubreuil jouit d'une solide réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et sa passion pour l'expression authentique du terroir bourguignon.

Pour sublimer ce blanc de Bourgogne, optez pour des plats qui mettent en relief sa finesse et sa rondeur. Les poissons grillés, les crustacés comme les langoustines ou une volaille à la crème sauront créer une alliance gourmande. Les saveurs de la cuisine bourguignonne, telles qu'un jambon persillé ou une matelote de poisson, offriront également des mariages réussis.

Lors de la dégustation, servez ce Savigny-lès-Beaune à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'aérer le vin et d'en libérer les arômes. Admirez d'abord sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, appréciez son bouquet complexe, mêlant des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de légères touches de noisette. En bouche, savourez sa fraîcheur, sa minéralité et sa belle longueur. Ce vin offre une dégustation raffinée, illustrant parfaitement l'élégance des blancs de Bourgogne.