Vins Viré-clessé Trénel, Viré-clessé - 2022

Avis Viniou

Le Viré-clessé 2022 de la maison Trénel est un vin blanc sec qui incarne parfaitement le caractère enchanteur des crus du Mâconnais en Bourgogne. Complètement dédié au chardonnay, ce cépage emblématique offre à ce millésime une expression délicieusement pure, avec des arômes typiques de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, complétés par de subtiles notes florales et d'amandes grillées. Le terroir de Viré-clessé, qui repose sur des sols calcaires et argilo-calcaires, confère à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur éclatante qui se marient harmonieusement avec sa texture onctueuse.

La région viticole du Mâconnais, située dans le sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Elle profite d’étés chauds et d'hivers froids, ce qui permet une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une réputation bâtie sur la qualité et le raffinement de ses vins blancs.

Pour accompagner ce Viré-clessé, envisagez des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Une volaille de Bresse à la crème serait un choix classique, mettant en avant les produits régionaux. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques juste poêlées, ou encore un fromage de chèvre frais, souligneront également les arômes délicats de ce vin.

En termes de dégustation, je recommande de servir ce Viré-clessé à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur tempérée permet de révéler pleinement ses arômes et sa structure élégante, vous offrant une expérience gustative des plus agréables.