| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Benoit Chevallier |
| Cuvée | Les Beaux Monts |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 115,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2031
|
Apogée
2032 - 2039
|
Déclin
2040 - 2046+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Benoit Chevallier signe ici un Vosne-RomanĂ©e Premier Cru Les Beaux Monts 2022, une cuvĂ©e prestigieuse rĂ©vĂ©lant lâart du Pinot Noir sur lâun des terroirs les plus prisĂ©s de la CĂŽte de Nuits. Ce millĂ©sime 2022, caractĂ©risĂ© par une maturitĂ© optimale grĂące Ă un climat idĂ©al, offre un vin dâune grande intensitĂ© aromatique et dâune Ă©lĂ©gance inĂ©galĂ©e. La vinification met en exergue la puretĂ© du fruit et la finesse des tannins, avec un Ă©levage maĂźtrisĂ© permettant dâexprimer tout le potentiel du terroir des Beaux Monts, situĂ© sur des sols argilo-calcaires Ă lâexposition idĂ©ale. En bouche, ce vin se distingue par sa texture soyeuse, ses arĂŽmes complexes de fruits rouges mĂ»rs â cerise, framboise, groseille â rehaussĂ©s de notes subtiles dâĂ©pices douces, de rose et de sous-bois qui tĂ©moignent de son noble pedigree.
La CĂŽte de Nuits, et tout particuliĂšrement Vosne-RomanĂ©e, tient une place Ă part dans le vignoble bourguignon. Son climat tempĂ©rĂ© frais, modĂ©rĂ© par la proximitĂ© de la CĂŽte, favorise une maturation lente et progressive du Pinot Noir, cĂ©page unique de lâappellation. Le sol caillouteux, riche en argile et en calcaire, confĂšre structure et minĂ©ralitĂ© Ă des vins dâexception, recherchĂ©s pour leur Ă©quilibre remarquable entre puissance et raffinement. Vosne-RomanĂ©e jouit dâune histoire prestigieuse, incarnant lâexcellence du patrimoine viticole bourguignon et un savoir-faire sĂ©culaire, patiemment transmis.
Pour sublimer ce Premier Cru dâune rare Ă©lĂ©gance, privilĂ©giez des mets raffinĂ©s comme un magret de canard rĂŽti, une piĂšce de bĆuf charolaise maturĂ©e ou encore un pigeon aux cerises. Les plats Ă base de champignons, comme une fricassĂ©e de cĂšpes ou une poularde sauce suprĂȘme, feront Ă©galement merveille. Pour une expĂ©rience authentique, tentez un Ćuf en meurette, spĂ©cialitĂ© bourguignonne dont la profondeur accompagnera parfaitement la complexitĂ© du vin.
Servez ce Vosne-RomanĂ©e Premier Cru Les Beaux Monts Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 15-16°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une heure pour favoriser lâĂ©panouissement de ses arĂŽmes. Ce vin pourra sâapprĂ©cier dĂšs aujourdâhui pour sa fraĂźcheur juvĂ©nile, mais gagnera en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es en cave.
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