| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Louis Latour |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 180,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2017
|
Apogée
2018 - 2025
|
Déclin
2026 - 2042+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Corton Grand Cru 2008 du Domaine Louis Latour est un vin dâexception originaire de lâun des plus prestigieux climats de Bourgogne. Issu exclusivement du cĂ©page Pinot Noir, ce grand vin rouge prĂ©sente une belle robe rubis profonde et brillante. Le millĂ©sime 2008, caractĂ©risĂ© par une maturitĂ© lente et une vendange tardive, offre des notes aromatiques dĂ©licates, mariant fruits rouges acidulĂ©s, cerise noire, fraise des bois ainsi que des touches de violette, dâĂ©pices douces et de sous-bois. La vinification est menĂ©e avec prĂ©cision par le Domaine Louis Latour, qui privilĂ©gie la fermentation traditionnelle et un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne français, apportant complexitĂ©, structure et Ă©lĂ©gance au vin, tout en respectant lâexpression pure du terroir grand cru cortonnais.
La CĂŽte de Beaune, partie mĂ©ridionale de la Bourgogne, est rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© et la richesse de ses climats, inscrits au patrimoine mondial de lâUNESCO. Les vignes du Corton poussent sur des coteaux bien exposĂ©s entre 260 et 330 mĂštres dâaltitude, sur des sols argilo-calcaires riches en marnes, confĂ©rant au vin puissance, profondeur et grande longĂ©vitĂ©. Le climat tempĂ©rĂ© Ă tendance continentale, marquĂ© par des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s et des Ă©carts thermiques importants, favorise une maturation progressive qui garantit Ă©quilibre et fraĂźcheur. Lâhistoire du vignoble de Corton remonte au Moyen-Ăge et son classement Grand Cru atteste de la rĂ©gularitĂ© de ses vins dâexception.
Pour accompagner ce Corton Grand Cru 2008, privilĂ©giez des mets raffinĂ©s et goĂ»teux comme le filet de bĆuf rĂŽti, un magret de canard aux Ă©pices douces, ou encore un civet de liĂšvre Ă la bourguignonne, plat emblĂ©matique de la rĂ©gion. Il se mariera Ă©galement parfaitement avec des fromages affinĂ©s Ă pĂąte Ă croĂ»te lavĂ©e tels quâun Ăpoisses ou un Langres.
Pour rĂ©vĂ©ler tout son potentiel, prĂ©voyez une aĂ©ration dâune Ă deux heures en carafe avant le service et dĂ©gustez-le Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 17°C. La finesse de sa structure tannique et sa longueur mĂ©ritent toute votre attention Ă table comme Ă la dĂ©gustation.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Corton Domaine Louis Latour - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.