Vins Bourgogne Famille Gueguen - 2020

Avis Viniou

Le Bourgogne blanc 2020 de la Famille Gueguen se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Issu de l'appellation régionale Bourgogne, ce vin est probablement composé de Chardonnay, qui est le cépage emblématique de la région. Le millésime 2020 est réputé pour sa qualité grâce à des conditions climatiques favorables, offrant des vins équilibrés avec une belle tension. La Bourgogne, réputée pour ses terroirs variés, apporte à ce vin une minéralité et une finesse uniques. Le Domaine Famille Gueguen, avec son héritage de tradition et d'innovation, est reconnu pour sa capacité à produire des vins reflétant l'authenticité bourguignonne.

Pour accompagner ce Bourgogne blanc, envisagez des mets aux saveurs délicates tels qu'un poisson grillé ou une volaille rôtie avec une sauce crémeuse. Les fruits de mer, notamment les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, accentueront la minéralité du vin. Pour un accord régional, pensez à un fromage de chèvre local tel qu'un Charolais, qui s'accordera parfaitement avec la fraîcheur et la rondeur de ce blanc.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 11-13°C, pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humer les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante.