Vins Bourgogne Domaine des Gandines - Les Frangins - 2020

Avis Viniou

Le "Cuvée Les Frangins" 2020 du Domaine des Gandines est un vin rouge captivant, issu de l'appellation Bourgogne. Ce vin repose essentiellement sur le cépage Pinot Noir, célèbre pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2020 est notoirement bon pour la Bourgogne, grâce à des conditions climatiques favorables qui ont donné des vins équilibrés et expressifs. La Bourgogne est une région viticole renommée, caractérisée par ses sols calcaires et son climat semi-continental, offrant un terroir exceptionnel pour le Pinot Noir. Le Domaine des Gandines bénéficie d'une solide réputation, combinant tradition et techniques de vinification modernes pour produire des vins authentiques et élégants.

Pour mettre en valeur les saveurs de cette cuvée, optez pour des accords classiques tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Ces plats régionaux, avec leur richesse et leur profondeur, s'harmonisent parfaitement avec les arômes de fruits rouges et les tanins soyeux du vin. Pour les amateurs de charcuterie, un plateau de jambons et fromages de Bourgogne serait également un excellent choix.

En termes de dégustation, servez le "Cuvée Les Frangins" à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rubis éclatante, puis plongez-vous dans son bouquet envoûtant de fruits rouges et d'épices. Enfin, savourez la délicatesse et l'équilibre du vin en bouche, en appréciant la douceur de ses tanins et sa finale élégante.