Vins Bourgogne-aligoté Thiriet - Du Jardin - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne-aligoté 2022 Cuvée Du Jardin du Château Thiriet est un vin blanc sec issu de l'appellation régionale Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage aligoté, ce vin se distingue par sa fraîcheur vivace et ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. 2022 étant un millésime prometteur, il reflète bien la typicité et l'élégance de la Bourgogne. La région est mondialement reconnue pour son climat continental, son terroir unique et ses pratiques viticoles ancestrales. Le domaine Thiriet, bien ancré dans la tradition bourguignonne, jouit d'une réputation croissante grâce à sa finesse et à son respect du terroir.

Pour savourer pleinement ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres ou du crabe, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats légers à base de volaille ou des fromages locaux, tels que le comté, s'associeront également à merveille. Les spécialités bourguignonnes, comme une salade lyonnaise, complèteront joliment les arômes délicats de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Bourgogne-aligoté bien frais, autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 minutes révèlera ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez ses parfums subtils avant de le goûter. Sa finale rafraîchissante et élégante incitera à de nouvelles dégustations.