Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne-passetoutgrain |
| Château / Domaine | Duchesne Frères |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Bourgogne-Passetoutgrain 2022 du Domaine Duchesne Frères est un vin rouge issu d'un assemblage typique de la région, qui marie le Pinot Noir et le Gamay. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat généreux favorisant une belle maturité des fruits, donnant ainsi un vin harmonieux et fruité. Les vignes de ce domaine s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques du terroir bourguignon, qui apportent finesse et élégance au vin. Bien que ce vin ne soit pas certifié biologique, la méthode de viticulture et de vinification respecte généralement l'environnement, se traduisant par une expression authentique du terroir.
La Bourgogne est mondialement reconnue pour ses vins prestigieux. La région bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, idéaux pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de la Bourgogne est ancienne et respecte des traditions séculaires, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses vins, même pour des appellations régionales comme le Bourgogne-Passetoutgrain.
Pour profiter pleinement de ce vin, privilégiez des accords avec des plats simples et de tradition. Sa fraîcheur et ses arômes de petits fruits rouges accompagneront parfaitement une charcuterie fine, comme une terrine de campagne. En plat principal, optez pour une volaille rôtie aux herbes de Provence ou un coq au vin. Pour les amateurs de fromages, une tomme de Savoie ou un brie de Meaux seront de très bons compagnons.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce Bourgogne-Passetoutgrain à une température idéale de 14-16°C. Cela permettra d’apprécier pleinement ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Une légère aération en carafe avant le service peut également aider à libérer tous les arômes du vin, augmentant ainsi le plaisir de la dégustation.
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Bourgogne Bourgogne-passetoutgrain Domaine Duchesne Frères 2022