| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bouzeron |
| Château / Domaine | Domaine La Renaissance |
| Cuvée | En Corcelles |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Aligoté | 100 % |
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
Le Bouzeron « CuvĂ©e En Corcelles » du Domaine La Renaissance est un vin blanc sec issu exclusivement de lâAligotĂ©, cĂ©page emblĂ©matique de lâappellation Bouzeron AOC, au cĆur de la CĂŽte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vin, non millĂ©simĂ©, puise sa typicitĂ© dans un travail mĂ©ticuleux de la vigne et une vinification attentive, visant Ă prĂ©server la fraĂźcheur et la puretĂ© aromatique caractĂ©ristiques du cĂ©page. Les raisins, issus de parcelles soigneusement sĂ©lectionnĂ©es sur le climat « En Corcelles », bĂ©nĂ©ficient dâune fermentation maĂźtrisĂ©e et dâun Ă©levage principalement en cuves afin de respecter lâexpression naturelle du fruit.
La rĂ©gion de Bouzeron se distingue au sein de la Bourgogne par sa spĂ©cialisation autour de lâAligotĂ©, cĂ©page alliant vivacitĂ© et finesse, loin des stĂ©rĂ©otypes souvent associĂ©s Ă ce raisin ailleurs. La CĂŽte Chalonnaise, situĂ©e entre la CĂŽte de Beaune et le MĂąconnais, est connue pour ses coteaux calcaires et argilo-calcaires, propices Ă lâĂ©panouissement de ce cĂ©page. Le climat y est continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids, ce qui confĂšre aux vins une belle tension et une minĂ©ralitĂ© affirmĂ©e. Bouzeron bĂ©nĂ©ficie en outre dâune longue histoire viticole, les vins produits ici ayant acquis au fil des dĂ©cennies une rĂ©putation de fraĂźcheur, dâĂ©lĂ©gance et de gourmandise.
Pour les accords mets-vins, ce Bouzeron se mariera Ă merveille avec des fruits de mer tels que huĂźtres, bulots ou crevettes grises, grĂące Ă sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ©. Il accompagnera Ă©galement parfaitement une poĂȘlĂ©e de gambas, un tartare de dorade, ou encore des escargots de Bourgogne pour un clin dâĆil local. On pourra lâassocier Ă des fromages de chĂšvre frais ou Ă une tarte Ă lâoignon lĂ©gĂšre.? Les plats bourguignons plus lĂ©gers comme le jambon persillĂ© ou une salade de lentilles et cervelas seront des compagnons idĂ©aux.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Bouzeron entre 10 et 12°C. Cette tempĂ©rature prĂ©serve Ă la fois la vivacitĂ© aromatique et la texture en bouche. Pensez Ă lâouvrir au dernier moment ou Ă le carafer briĂšvement pour permettre une belle expression de ses arĂŽmes dâagrumes, de fleurs blanches et une subtile pointe minĂ©rale qui signe lâauthenticitĂ© de lâappellation.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Bouzeron Domaine La Renaissance - En Corcelles peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.