Vins Chablis grand cru Masson Dubois - 2009

Avis Viniou

Le Masson Dubois Chablis Grand Cru 2009 est un exemple éminent de vin blanc de Bourgogne, région réputée pour ses Chardonnays d'exception. Ce vin, issu du terroir unique du Chablisien, bénéficie d'un climat frais et d'un sol riche en calcaire qui confèrent au vin une minéralité distincte et une finesse remarquable. Le millésime 2009 a connu des conditions climatiques idéales, procurant au vin une belle concentration aromatique. Le domaine Masson Dubois, fort d'une tradition et d'un savoir-faire établi, est respecté pour sa vinification méticuleuse qui préserve l'élégance et la complexité de ses crus.

Pour accompagner ce Chablis Grand Cru, les fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques s'harmoniseront magnifiquement avec sa minéralité éclatante. Des plats à base de volaille ou de veau à sauce crémeuse souligneront sa rondeur et son équilibre. Ne manquez pas de l'associer également à des spécialités bourguignonnes, comme le poulet à la crème et champignons, pour une expérience culinaire authentique.

Pour tirer le meilleur de ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage d'une trentaine de minutes avant la dégustation permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée brillante, humez les délicates notes de fruits à chair blanche et de pierre à fusil, puis savourez la richesse et la fraîcheur en bouche.