Vins Chassagne-montrachet Domaine Bruno Colin - La Maltroie - 2022

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Cuvée La Maltroie" 2022 du Domaine Bruno Colin est un vin blanc de Bourgogne, réputé pour son élégance et sa complexité. Issu principalement du cépage Chardonnay, ce vin sec est le fruit d'un terroir exceptionnel, typique de La Côte de Beaune. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, offrant un vin riche en arômes floraux et fruités. Le terroir calcaire, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, confère une minéralité subtile et une structure équilibrée à ce vin. Le Domaine Bruno Colin jouit d'une excellente réputation, reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition bourguignonne.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet Premier Cru, privilégiez des mets délicats tels qu'un filet de turbot au beurre blanc ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Les saveurs crémeuses et les textures raffinées de ces plats s'harmonisent merveilleusement avec les arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches du vin. Pour une expérience régionale authentique, essayez une volaille de Bresse aux morilles, un classique bourguignon qui mettra en valeur la richesse et la complexité de ce Premier Cru.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 12 à 14°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Appréciez d'abord sa robe dorée brillante, puis explorez son bouquet aromatique enivrant de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales. En bouche, goûtez sa fraîcheur vibrante et sa texture soyeuse, ponctuée d'une finale persistante et élégante. Profitez de chaque étape pour découvrir la personnalité unique de ce vin d'exception.