Avis Viniou
Le vin "Cuvée Tradition" de Ragot-Nominé est un vin effervescent blanc non millésimé, provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin incarne le savoir-faire champenois avec une méthode traditionnelle de vinification, mettant en avant un assemblage harmonieux de cépages champenois typiques, bien que ceux-ci ne soient pas spécifiés. La Champagne est réputée pour son climat frais et ses sols crayeux qui confèrent aux vins une finesse et une vivacité remarquables. Le domaine Ragot-Nominé, avec sa riche histoire et réputation, allie tradition et innovation pour offrir des vins de caractère qui reflètent ce terroir unique.
Pour sublimer cette Cuvée Tradition, vous pourriez l'accompagner de huîtres fraîches ou d'un carpaccio de Saint-Jacques, qui mettra en valeur sa fraîcheur et son effervescence. Les plats régionaux tels qu'un coq au vin blanc ou un fromage de chèvre frais se marient aussi parfaitement avec les notes citronnées et briochées typiques des vins de Champagne. Pour une touche sucrée, pensez à une tarte au citron meringuée.
Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de carafer ce type de vin effervescent. Pour commencer la dégustation, observez la couleur brillante et les bulles fines dans le verre. Appréciez au nez les arômes de fruits et de pâtisserie, puis en bouche, savourez sa texture délicate et sa longue finale rafraîchissante.
