Vins Non spécifié Ruinart

Avis Viniou

Ce rosé effervescent non millésimé de la Maison Ruinart, originaire de Champagne, illustre parfaitement le savoir-faire et l'élégance de cette région viticole renommée. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les champagnes rosés intégrant généralement du Pinot Noir et du Chardonnay, combinent richesse aromatique et finesse. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, favorise une longue maturation des raisins, conférant aux vins une fraîcheur distinctive et des bulles délicates. Ruinart, la plus ancienne maison de champagne fondée en 1729, jouit d'une solide réputation grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour sublimer ce champagne rosé, optez pour des mets qui accentueront sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer, en particulier les huîtres ou un tartare de saumon, s’harmonisent avec ses arômes délicats. Pour une aventure culinaire régionale, une quiche lorraine ou du jambon de Reims ajouteront une touche locale tout en respectant ce vin exquis.

Lors de la dégustation, servez ce champagne rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver ses arômes délicats. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer légèrement dans le verre. Commencez par observer sa robe élégante aux reflets saumonés, puis inspirez les notes fruitées et florales qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, profitez de sa vivacité et de sa complexité subtile qui ponctuera l’expérience de dégustation.