Vins Non spécifié Marc Lemoine

Avis Viniou

Vin et Région:

Le Champagne Marc Lemoine, bien qu'il soit non spécifié par millésime ou appellation, incarne l'élégance et l'effervescence propres à cette région prestigieuse de France. Située dans la partie nord-est, la Champagne est réputée pour son terroir unique constitué de sols crayeux qui apportent une minéralité distinctive. Les cépages traditionnels utilisés pour le Champagne comprennent le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, qui le dotent de fraicheur et d'arômes subtils d'agrumes et de pommes vertes. Bien que la maison Marc Lemoine ne soit pas très connue, elle s'attache à perpétuer le savoir-faire ancestral en respectant les méthodes de vinification champenoises avec une seconde fermentation en bouteille, la méthode traditionnelle.

Accords Mets-Vins:

Ce vin effervescent blanc se mariera parfaitement avec des plats délicats tels que des fruits de mer, des sushis ou des poissons blancs légèrement grillés. Pour un accord régional, vous pourriez l'accompagner de gougères au fromage ou d'une quiche lorraine. La finesse des bulles et la fraîcheur caractéristique du Champagne raviront votre palais, le caprice des bulles mettant en valeur les textures légèrement crémeuses de ces plats.

Conseils de Dégustation:

Servez ce Champagne frappé entre 8 et 10°C pour révéler ses arômes d'agrumes et sa vivacité. Il n'est pas nécessaire de le carafer; l'effervescence assure une aération suffisante. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez profondément les notes fruitées et minérales avant de le savourer. Les bulles chatouilleront agréablement le palais, renforçant la fraîcheur et l'élégance typiques des Champagnes bien réalisés.