Vins Non spécifié G.H. Mumm - Brut Sélection

Avis Viniou

La cuvée Brut Sélection de G.H. Mumm est un Champagne non millésimé provenant de la célèbre région viticole de Champagne, en France. Cette région est réputée pour ses vins effervescents prestigieux, élaborés principalement à partir de cépages tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. La non-millésimation souligne l'art de l'assemblage, où les vins de différentes années sont combinés pour atteindre un profil gustatif constant. La Champagne se caractérise par ses sols crayeux uniques et son climat frais, qui favorisent l'acidité nécessaire pour créer des vins pétillants élégants et vivaces. G.H. Mumm, fondée en 1827, est synonyme de tradition et d'innovation, produisant des champagnes prisés pour leur finesse et leur complexité.

Pour un accord mets-vins parfait, la cuvée Brut Sélection de G.H. Mumm se marie harmonieusement avec des fruits de mer tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou un tartare de saumon frais. Sa fraîcheur et son effervescence équilibrent aussi bien les plats crémeux comme le risotto aux champignons. Les amateurs de cuisine française traditionnelle pourraient apprécier un pairing avec une quiche lorraine ou un croque-monsieur raffiné, ces plats soulignant à merveille les arômes délicats de ce champagne.

Pour profiter pleinement de la cuvée Brut Sélection, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Il est préférable de ne pas carafer ce Champagne pour préserver ses fines bulles et ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante et ses bulles persistantes. Humez-le pour en percevoir les notes typiques de fruits blancs et de brioche. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité, son élégance et sa finale longue et rafraîchissante.