Vins Effervescent Non spécifié Céleste aime - Harmonie

Avis Viniou

La cuvée "Harmonie" du domaine "Céleste aime" est un champagne non millésimé qui incarne l'élégance et la finesse typiques de cette célèbre région viticole. Produit en Champagne, sans mention précise de sous-région ou d'appellation, ce vin effervescent brut est élaboré probablement à partir des cépages emblématiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, chaque cépage contribuant avec ses nuances caractéristiques. La région Champenoise est réputée pour son climat frais et ses sols crayeux, qui confèrent aux vins une grande minéralité et une exceptionnelle capacité de vieillissement. "Céleste aime", bien que discret, pourrait s'enorgueillir d'une histoire solide, avec un savoir-faire transmis et affiné au fil des générations.

Pour sublimer les arômes vifs et rafraîchissants de cette cuvée "Harmonie", envisagez de l'accompagner de fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes. Les plats à base de poisson, tels qu'un ceviche ou un tartare de saumon, rehausseraient également sa fraîcheur et sa finesse. Pour une touche régionale, des gougères au fromage ou un Brie de Meaux seraient des compagnons gourmands et traditionnels qui exalteront les bulles délicates de ce champagne.

Pour apprécier pleinement "Céleste aime – Cuvée Harmonie", servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Le carafage est généralement déconseillé pour les champagnes, afin de préserver l'effervescence. Commencez la dégustation en admirant la robe scintillante et les fines bulles dans votre verre. Ensuite, portez le verre à votre nez pour discerner les arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et de pâtisserie. Enfin, goûtez en savourant la fraîcheur et l'élégance qui persistent tout au long de la dégustation.