| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Darry-Lefèvre |
| Cuvée | Brut Sélection Premier Cru |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 28,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 60 % |
| Chardonnay | 30 % |
| Pinot Meunier | 10 % |
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La cuvĂ©e Brut SĂ©lection Premier Cru de la Maison Darry-LefĂšvre incarne le style classique du champagne non millĂ©simĂ©, Ă©laborĂ©e Ă partir dâun assemblage soigneusement sĂ©lectionnĂ© de cĂ©pages traditionnels champenois, gĂ©nĂ©ralement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Ce vin effervescent se distingue par sa robe lumineuse, ses bulles fines et persistantes et une palette aromatique mĂȘlant fleurs blanches, notes de fruits Ă noyau, agrumes et des touches briochĂ©es caractĂ©ristiques dâun Ă©levage sur lies. Lâabsence de millĂ©sime souligne la recherche dâune constance dans la qualitĂ© et le style de la maison, avec un dosage brut qui garantit fraĂźcheur et Ă©quilibre.
La Champagne, rĂ©gion dâorigine de ce vin, bĂ©nĂ©ficie dâun climat septentrional frais et tempĂ©rĂ©, favorisant la fraĂźcheur naturelle et la vivacitĂ© des raisins. Les sols calcaires, principalement Ă base de craie, apportent une minĂ©ralitĂ© distinctive et contribuent Ă la finesse des vins produits dans la zone. Cette rĂ©gion possĂšde une longue histoire viticole remontant Ă lâĂ©poque romaine, mais câest au XVIIe siĂšcle que le vin mousseux devint emblĂ©matique, notamment grĂące aux innovations des maisons champenoises et leur souci de prĂ©cision dans lâĂ©laboration des assemblages et le vieillissement sur lattes.
En termes dâaccords mets-vins, ce champagne brut Premier Cru se rĂ©vĂšle trĂšs polyvalent. Il accompagnera Ă merveille des apĂ©ritifs Ă base de fruits de mer â huĂźtres, crevettes ou tarama â ainsi que des sushis, ceviches ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Il saura Ă©galement sublimer des plats rĂ©gionaux comme un jambon de Reims, une terrine de volaille ou une chaource affinĂ©, fromage typique de la rĂ©gion. Pour un repas festif, il sâaccorde trĂšs bien avec un filet de poisson blanc ou une volaille Ă la crĂšme lĂ©gĂšre.
Pour profiter pleinement de sa fraĂźcheur, il convient de servir cette cuvĂ©e entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe afin de mettre en valeur la finesse de ses bulles et la complexitĂ© de ses arĂŽmes. NâhĂ©sitez pas Ă le carafer trĂšs lĂ©gĂšrement si le vin sâavĂšre jeune, pour lâoxygĂ©ner et rĂ©vĂ©ler toute sa richesse aromatique.
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