Vins Champagne Champagne Collet - Esprit Couture Brut

Avis Viniou

Le Champagne Collet, avec sa Cuvée Esprit Couture Brut, est un vin effervescent non millésimé qui incarne l'élégance de la région emblématique de la Champagne, en France. Cette cuvée se distingue par un assemblage harmonieux des cépages traditionnels de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, reflétant le savoir-faire exceptionnel de la maison Collet. Le sol crayeux et le climat frais de la région apportent une minéralité et une vivacité typiques au vin. Depuis sa fondation en 1921, la maison Champagne Collet, située à Aÿ, est reconnue pour son engagement envers l'artisanat de luxe et son héritage dans la production de champagnes raffinés.

Pour des accords mets-vins harmonieux, la Cuvée Esprit Couture Brut se mariera parfaitement avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Sa finesse et son effervescence en font également un compagnon idéal pour des plats à base de poisson, comme un filet de turbot grillé. Pour un choix plus régional, envisagez un plateau de fromages à pâte molle tels que le Chaource ou le Langres, qui complétera la texture crémeuse du champagne.

En matière de dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C, sans carafage pour préserver ses bulles délicates. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles fines. Au nez, vous découvrirez des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, suivis de notes de brioche. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa structure élégante, avant de finir sur une finale longue et persistante.