Vins Champagne Lamoureux - Brut Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Brut Réserve du Château Lamoureux est un Champagne non millésimé qui incarne l'élégance et la finesse de cette région viticole prestigieuse. Composé d'un assemblage typique de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce vin effervescent bénéficie du terroir crayeux unique de la Champagne, qui confère aux raisins une minéralité exceptionnelle et une acidité vive. Le climat frais et les techniques de vinification traditionnelles, telles que la fermentation en bouteille et le long vieillissement sur lies, garantissent une complexité aromatique raffinée. La maison Lamoureux, avec sa riche histoire et sa réputation d'excellence, est synonyme de qualité et de savoir-faire champenois.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des mets qui souligneront sa fraîcheur et ses bulles délicates. Des plats à base de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, accentueront ses nuances minérales et sa finesse. De plus, des fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux, se marieront parfaitement avec ses notes de brioche et d'agrumes. Pour une touche régionale, un boudin blanc aux truffes créera un accord audacieux et harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à environ 8-10°C, ce qui permettra à ses arômes de se déployer subtilement, sans carafage nécessaire. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et ses bulles fines, puis humez les arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de pâtisserie. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture crémeuse et sa finale longue et rafraîchissante, révélant toute la complexité de ce grand vin.