Vins Champagne Loriot-Pagel - Carte d'Or

Avis Viniou

La Cuvée Carte d'Or de Loriot-Pagel est un Champagne non millésimé originaire du prestigieux terroir champenois en France. Élaboré principalement à partir de cépages classiques tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce vin effervescent brut se distingue par son élégance et sa fraîcheur. La région de Champagne bénéficie d'un climat frais et continental, avec des sols crayeux qui apportent finesse et minéralité aux vins. Le domaine Loriot-Pagel a su préserver son savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation, pour produire des champagnes de grande qualité, reconnus pour leur finesse et leur caractère distinctif.

Pour sublimer la Cuvée Carte d'Or, envisagez de l'associer à des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les plats à base de poissons grillés ou même un carpaccio de saumon mettront en valeur sa vivacité et ses notes citronnées. Les mets régionaux comme une tarte à l’andouillette de Champagne ou un soufflé au comté accentueront ses arômes complexes et sa texture soyeuse.

Servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes frais. Aucune décantation n'est nécessaire pour ce vin effervescent. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et ses bulles fines et persistantes. Au nez, découvrez des arômes délicats de fruits blancs et de brioche. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre acidité et rondeur, ainsi que sa longue finale légèrement toastée.