Vins Champagne Lagache - Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Champagne "Lagache Blanc de Blancs Brut" est une expression raffinée du terroir champenois, caractérisée par son assemblage de chardonnays, qui lui confère une fraîcheur et une élégance incomparables. Issu de la région viticole emblématique de Champagne, ce vin effervescent non millésimé bénéficie des sols crayeux qui favorisent une minéralité distinctive. La méthode traditionnelle utilisée pour sa vinification assure des bulles délicates et une structure harmonieuse. La région de Champagne, avec son climat frais et tempéré, est réputée pour produire des vins d'une finesse et d'une complexité exceptionnelles. La Maison Lagache, bien établie dans le paysage viticole champenois, est reconnue pour son savoir-faire ancestral et son attachement à la qualité.

Pour accompagner ce champagne, optez pour des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui souligneront ses arômes d'agrumes et sa texture crémeuse. Les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux se marient parfaitement, tout comme un risotto aux fruits de mer, qui apportera une dimension savoureuse et délicate à la dégustation. Pour les amateurs de cuisine régionale, une quiche lorraine fera un accord classique et harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Blanc de Blancs, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de le déguster sans carafage pour préserver l'intégrité de ses bulles. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante avec des reflets dorés, puis découvrez ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, sa fraîcheur et sa vivacité s'équilibrent avec une finale minérale, offrant une expérience de dégustation délicieusement persistante.