Vins Champagne Haton - Réserve - 2023

Avis Viniou

Ce Champagne Cuvée Réserve 2023 du Domaine Haton, situé en plein cœur de la région emblématique de Champagne, est un vin effervescent brut qui incarne à merveille la tradition champenoise. La complexité aromatique de ce champagne résulte d'un assemblage méticuleux, typique de la région, souvent composé de variétés comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le terroir unique de la Champagne, caractérisé par un sol crayeux et un climat frais, confère à ce vin une minéralité et une finesse exceptionnelles. Le Domaine Haton, avec son riche héritage et son savoir-faire transmis de génération en génération, jouit d’une réputation solide dans l’art de l’élaboration de champagnes de qualité.

Pour sublimer ce Champagne Cuvée Réserve, envisagez des associations gourmandes telles que des huîtres fraîches ou un tartare de saumon, qui mettront en valeur sa vivacité et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme une tarte à l'oignon ou une quiche lorraine se marieront également à merveille, offrant un équilibre harmonieux entre la texture crémeuse des mets et la finesse effervescente du champagne.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce champagne à une température comprise entre 8 et 10°C. Inutile de le carafer, car les bulles éphémères préfèrent être dégustées directement après l'ouverture. Commencez par admirer sa robe éclatante aux reflets d'or, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits blancs et de brioche. En bouche, appréciez sa texture crémeuse, sa fraîcheur et sa finale persistante.