Vins Champagne Lanson - Le Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Champagne Lanson Cuvée Le Blanc de Blancs est un vin effervescent blanc non millésimé, élaboré exclusivement à partir du cépage chardonnay. Ce vin reflète le savoir-faire champenois à travers sa fraîcheur et sa vivacité, dues notamment à l'absence de fermentation malolactique lors de sa vinification. La région de Champagne est reconnue pour son climat frais et ses sols crayeux, qui favorisent l'acidité et la minéralité des vins. Le domaine de Lanson, avec ses racines remontant à 1760, est un pilier dans l’histoire du champagne, réputé pour son style distinct et ses vins élégants.

Pour mettre en valeur les arômes délicats de cette cuvée, optez pour des accords tels que des fruits de mer frais, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les saveurs subtiles et les bulles fines de ce champagne se marieront également avec du fromage de chèvre ou des plats légers à base de volaille. Pour un accord régional, un tartare de truite des Ardennes pourrait créer une belle harmonie avec le vin.

Servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et son effervescence persistante. Au nez, il dévoile des parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture crémeuse et sa finale vive.