Vins Champagne Lanson - Le Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Lanson Cuvée Le Blanc de Blancs est un Champagne non millésimé, produit exclusivement à partir de cépages Chardonnay, ce qui lui confère une élégance et une finesse très appréciées. La Champagne AOC est réputée pour ses vins effervescents de qualité, et cette cuvée en est un parfait exemple. Les raisins sont cultivés sur des terroirs calcaires qui apportent minéralité et fraîcheur à ce Champagne, rehaussé par une vinification méticuleuse qui vise à préserver la pureté du fruit et l'acidité rafraîchissante typique du Chardonnay.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais et continental, avec des hivers rigoureux et des étés tempérés. Les sols majoritairement crayeux sont idéaux pour la culture des raisins destinés à l'élaboration de Champagne, car ils offrent un excellent drainage et permettent aux vignes de développer des racines profondes. La Champagne a une longue histoire de viticulture qui remonte à l'époque romaine et a gagné sa renommée mondiale au fil des siècles grâce à sa méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, donnant naissance à ces bulles délicates.

Pour sublimer ce Blanc de Blancs, des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques seront parfaits, car ils exhaleront les notes minérales du vin. Des plats à base de poisson, notamment un ceviche ou un tartare de saumon, s’accordent également élégamment avec ce Champagne. Pour une touche plus régionale, essayez-le avec une quiche aux poireaux qui mettra en valeur la fraîcheur et la complexité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler son bouquet aromatique délicat tout en conservant sa vivacité et son effervescence fine. Assurez-vous de le déguster dans un verre tulipe pour concentrer les arômes et permettre au vin de s'exprimer pleinement.