Vins Champagne Albert Beerens - Carte Or

Avis Viniou

La Cuvée Carte Or d'Albert Beerens est un Champagne non millésimé qui incarne tout le savoir-faire de cette prestigieuse région viticole. Élaborée à partir d'un assemblage de cépages champenois classiques, elle révèle une complexité et une finesse propre à ce terroir unique. Les sols crayeux et le climat tempéré de la Champagne offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne, influençant les arômes de brioche et de fruits à noyau présents dans le vin. La Maison Albert Beerens, reconnue pour son riche héritage familial et son engagement envers une viticulture durable, continue de produire des champagnes d'une grande élégance et finesse.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des mets tels que des huîtres fraîches, des coquilles Saint-Jacques poêlées, ou un carpaccio de poissons. Les saveurs salines et iodées de la mer s'harmoniseront avec les notes citronnées et florales de ce champagne. Pour une expérience régionale authentique, associez-le à une tarte à la chaource, un fromage crémeux qui mettra en valeur sa texture soyeuse et ses arômes subtils.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité. Un carafage léger de 10 à 15 minutes peut accentuer ses arômes. Appréciez d'abord sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez ses arômes délicats avant de savourer sa texture soyeuse et ses bulles fines en bouche. Patience et attention vous offriront une expérience sensorielle remarquable.