Vins Champagne Ar Lenoble - Blanc de Blancs - 2022

Avis Viniou

Le Château Ar Lenoble, situé en plein cœur de la prestigieuse région de Champagne, nous présente sa Cuvée Blanc de Blancs 2022, un vin blanc élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Ce millésime révèle une fraîcheur empreinte de finesse, caractéristique du terroir crayeux champenois qui confère minéralité et élégance à ses vins. Les techniques artisanales de vinification et l’assemblage aussi délicat que précis en font un vin unique. La Champagne, avec son climat continental et ses sols crayeux, favorise une acidité naturelle et une effervescence des plus raffinées. Le Domaine Ar Lenoble, reconnu pour ses méthodes innovantes et respectueuses de la tradition, a bâti sa réputation sur des champagnes de caractère, alliant complexité et équilibre.

Pour sublimer cette Cuvée Blanc de Blancs, optez pour des accords mettant en valeur sa vivacité et ses arômes d'agrumes. Un plateau de fruits de mer, des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert seront des compagnons de choix. En outre, des plats traditionnels comme le vol-au-vent ou le fromage à pâte molle, tel qu'un Chaource, se marieront à merveille avec ce Champagne vif et subtil.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Bien que le carafage ne soit pas indispensable, laisser le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre suffira à libérer ses arômes. Admirez sa robe dorée avec ses bulles fines et délicates, sentez les notes florales et d'agrumes frais, puis savourez son attaque vive suivie d'une belle longueur en bouche. Ce vin pétillant promet une dégustation rafraîchissante et mémorable.