Vins Champagne Maison Mumm - RSRV Blanc de Blancs - 2015

Avis Viniou

La Cuvée RSRV Blanc de Blancs 2015 de la Maison Mumm est un Champagne d'exception, élaboré principalement à partir de Chardonnay, ce qui lui confère une élégance et une finesse remarquables. Classé Grand Cru, ce vin blanc brut provient de terroirs prestigieux de la région de Champagne, bénéficiant d'un climat frais et de sols crayeux qui favorisent une maturation idéale des raisins. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa richesse et sa complexité, issue de conditions climatiques favorables. La Maison Mumm, célèbre pour son histoire et son savoir-faire, produit des champagnes renommés pour leur raffinement et leur qualité.

Pour sublimer ce Champagne, optez pour des mets délicats tels que des huîtres fraîches, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou encore un risotto aux truffes. Ces plats, par leur texture et leur saveur, mettront en avant la minéralité et la vivacité du vin. En restant dans une thématique régionale, vous pourriez également accompagner votre dégustation d'une quiche lorraine ou d'un saumon fumé, accentuant ainsi l'harmonie des arômes.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée RSRV Blanc de Blancs 2015 à une température de 8 à 10°C. Il est préférable de le servir directement, sans carafage, pour préserver la finesse de ses bulles. Lors de la dégustation, laissez-vous d'abord captiver par sa robe dorée et ses bulles fines et régulières. Au nez, explorez ses arômes floraux et citronnés, puis goûtez pour apprécier sa fraîcheur et sa persistance en bouche, qui promettent une expérience gustative inoubliable.