Vins Champagne Thiénot

Avis Viniou

Le Champagne Thiénot Brut est un vin effervescent d'une maison respectée en plein cœur de la région de Champagne, en France. Non millésimé, il exprime l'art du mélange, alliant généralement Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, créant un équilibre raffiné de fraîcheur et de complexité. Les sols crayeux typiques de la Champagne, associés à un climat frais et tempéré, confèrent à ce vin sa minéralité et ses notes fruitées caractéristiques. Fondée en 1985, la maison Thiénot s'est rapidement forgé une réputation d'élégance et de modernité dans sa vinification, respectant les traditions tout en intégrant des innovations techniques.

Pour sublimer ce champagne, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes, dont la salinité souligne la vivacité du vin. Des plats légers à base de volaille, tels qu'un poulet à la crème ou une blanquette de veau, s'accorderont également parfaitement avec ses arômes délicats. Pour une touche régionale, un brie de Meaux crémeux est un mariage classique qui met en valeur les notes briochées du champagne.

Dégustez ce Champagne Thiénot Brut entre 8 et 10°C pour apprécier sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques moments après l'ouverture pour libérer ses arômes. Observez ses fines bulles dans la flûte, sentez ses notes florales et fruitées, puis goûtez sa texture crémeuse et sa savoureuse finale. Cette approche vous permettra de savourer pleinement les nuances de ce champagne raffiné.