Vins Champagne Cattier - Brut Quartz

Avis Viniou

La Cuvée Brut Quartz de Cattier est un champagne demi-sec non millésimé, originaire de la célèbre région de Champagne, en France. Le vin présente une robe dorée et pétillante caractéristique des vins mousseux. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé pour ce vin, il est typique de la région d'utiliser un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui offrent des arômes de fruits mûrs et des notes florales délicates. La Champagne est reconnue pour ses sols crayeux et son climat frais, contribuant à la vivacité et à l'acidité marquée de ses vins. La maison Cattier, fondée au 18ème siècle, bénéficie d'une réputation solide pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Brut Quartz, pensez à des plats qui mettront en valeur son équilibre entre douceur et vivacité. Les mets asiatiques légèrement épicés tels que des sushis ou des plats thaïlandais à base de poulet ou de crevettes s'accorderont harmonieusement avec ce champagne. Des desserts à base de fruits, comme une tarte aux poires ou un crumble aux pommes, s'associeraient également bien, en soulignant les arômes fruités du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour mettre en avant sa fraîcheur et ses bulles vives. Il n'est pas nécessaire de le carafer. Lors de la dégustation, observez d'abord la finesse des bulles, sentez les arômes exotiques et floraux avec une touche de brioche, puis laissez la fraîcheur et la douceur du vin s'exprimer en bouche pour une expérience équilibrée et raffinée.