Vins Champagne Thienot - Brut Rosé - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Brut Rosé 2022 de Thienot est un Champagne effervescent, élégant et délicat, caractérisé par sa couleur rosée et son effervescence subtile. Issue des terres prestigieuses de Champagne, cette cuvée reflète toute la finesse de son terroir, bénéficiant d’un climat frais qui confère aux raisins une acidité vivifiante et une complexité aromatique. Le domaine Thienot, respecté pour son savoir-faire et ses méthodes de vinification innovantes, utilise un assemblage méticuleux de cépages locaux pour créer des vins raffinés. La région de Champagne est particulièrement célèbre pour sa craie calcaire, qui contribue à la minéralité distinctive des vins produits ici, soutenue par une histoire viticole riche et une culture du vin profondément ancrée.

Pour sublimer ce Champagne rosé, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes roses, se marient parfaitement avec sa texture crémeuse. Un tartare de saumon ou un carpaccio de Saint-Jacques accentuera également ses arômes. Pour un accord régional, pensez aux biscuits roses de Reims, qui s'harmonisent élégamment avec les champagnes en raison de leur douceur subtile.

Pour la dégustation, servez ce Champagne rosé à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour qu'il exprime toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord la couleur délicate et les bulles fines ; ensuite, humez pour identifier les arômes floraux et fruités ; enfin, goûtez pour apprécier son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, en vous délectant de sa finale élégamment persistante.