Vins Champagne Launois le Mesnil sur Oger - Grand cru Réserve - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Grand Cru Réserve 2015 de Launois le Mesnil sur Oger est une merveille issue du prestigieux terroir de Champagne. Avec son statut de Grand Cru, ce vin effervescent brut témoigne de l'excellence du domaine. Combiné aux techniques de vinification traditionnelles, le millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle, confère à ce vin des arômes complexes et une belle minéralité. La région de Champagne est célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux, qui contribuent à créer des vins d'une élégance et d'une finesse inégalées. Le domaine Launois, fort de son héritage et de son savoir-faire, incarne cette tradition d'excellence.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des huîtres fraîches ou un tartare de poisson, qui s'harmoniseront magnifiquement avec la vivacité et la fraîcheur du vin. Les plats à base de fruits de mer, comme un ceviche ou un carpaccio de Saint-Jacques, souligneront ses nuances minérales. Pour les amateurs de mets régionaux, un plateau de fromages affinés de la région Grand Est, comme un Langres ou un Chaource, apportera une touche authentique et gourmande.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C. Il peut être dégusté sans carafage, mais un court moment en verre après l'ouverture libérera pleinement ses arômes subtils. Prenez le temps d'observer ses fines bulles, sentez les notes de brioche et d'agrumes, puis goûtez à son effervescence délicate et son équilibre en bouche. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la richesse et la diversité du terroir champenois.