Vins Champagne Joseph Loriot-Pagel - N°6 - 2014

Avis Viniou

La Cuvée N°6 de Joseph Loriot-Pagel, millésime 2014, est un Champagne blanc effervescent brut, typique de la région viticole de Champagne, en France. Cette cuvée met en avant l’élégance et la finesse qui caractérisent les Champagnes issus de cette région. En 2014, le climat a été favorable, offrant un équilibre parfait entre maturité et acidité. La région de Champagne est reconnue pour ses sols calcaires, qui confèrent une minéralité unique aux vins, ainsi que pour ses conditions climatiques fraîches idéales pour la production de Vins Effervescent. La Maison Joseph Loriot-Pagel, avec une histoire riche et un savoir-faire transmis depuis des générations, est renommée pour son attention minutieuse à chaque étape de la vinification, de la vigne à la bouteille.

Pour accompagner la Cuvée N°6, envisagez des plats délicats qui ne masqueront pas la finesse de ses bulles et sa structure aérienne. Des fruits de mer comme les huîtres ou le crabe se marient superbement bien avec ce Champagne, apportant une harmonie gustative entre la salinité marine et l’acidité du vin. Pour une touche régionale, un pâté de foie gras accompagné d’un pain d’épices pourrait aussi être un choix judicieux, mettant en avant les arômes de brioche et d'agrumes du vin.

Pour la dégustation, servez ce Champagne à une température optimale de 8 à 10°C. Un temps de carafage n’est pas nécessaire, mais quelques minutes à l’air libre avant de le savourer permettront de libérer ses arômes subtils. Pour apprécier pleinement ce vin, commencez par observer sa robe dorée et ses fines bulles ascendantes. Au nez, respirez ses notes de fruits à chair blanche et de pâtisserie. Enfin, en bouche, savourez sa sucrosité nuancée par une belle vivacité, une caractéristique typique des grands Champagnes.