Vins Champagne Rigaut-Poret - 2019

Avis Viniou

Le Champagne Rigaut-Poret Blanc Brut de 2019 est un vin effervescent issu de la prestigieuse région viticole de Champagne, en France. Bien qu'il ne précise pas de cépage particulier, il est probable qu'il contienne les traditionnels Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, couramment utilisés dans cette région. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat équilibré, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir unique de Champagne, composé de sols crayeux, confère à ce vin sa fraîcheur et sa minéralité. La maison Rigaut-Poret, avec son riche héritage et son savoir-faire bien établi, est reconnue pour produire des champagnes de haute qualité qui illustrent parfaitement le caractère de leur terroir.

Pour sublimer ce champagne, pensez à l'associer avec des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques. Sa vivacité et sa finesse s'accordent aussi magnifiquement avec des plats à base de volailles rôties ou de fromages doux, tels qu'un brie de Meaux. Pour une expérience authentique, servez-le avec un pâté en croûte ou une quiche lorraine, des spécialités régionales qui complimenteront les notes subtiles de ce vin.

Pour savourer pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Le carafage n’est pas nécessaire pour les champagnes, mais pour une meilleure oxygénation, servez-le dans de grands verres à champagne. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe dorée et l’effervescence fine. Au nez, respirez les arômes de pommes vertes, de poires et de brioche. Enfin, appréciez la délicatesse et la richesse des saveurs en bouche, égayées par une belle acidité et une finale longue et élégante.