Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Ruinart |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Demi bouteille (37,5cl) | |
| 2025 | 24,41 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Ruinart Blanc de Blancs est un Champagne non millésimé, créé exclusivement à partir de cépages Chardonnay, typiques de la région. Ce vin effervescent se distingue par son élégance et sa fraîcheur, reflet du terroir crayeux de la Champagne, qui confère minéralité et finesse à ses bulles. La maison Ruinart, fondée en 1729, est renommée pour être la plus ancienne maison de Champagne, profondément ancrée dans l'histoire viticole de la région. Son savoir-faire ancestral est incarné dans la production du Blanc de Blancs, qui se distingue par sa vinification précise et son vieillissement en cave pour harmoniser ses arômes.
Pour accompagner ce champagne délicat, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Des fruits de mer comme les huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques sublimeront ses notes citronnées et sa texture soyeuse. Les plats à base de poisson grillé, tels que le turbot ou le bar, apporteront une belle harmonie avec ses arômes floraux. Pour une touche régionale, un plateau de fromages de chèvre affiné au miel se mariera parfaitement avec ce vin raffiné.
Pour apprécier pleinement le Ruinart Blanc de Blancs, servez-le entre 8 et 10 degrés Celsius. Commencez la dégustation par l'observation de la robe, qui révèle généralement une belle couleur dorée et des bulles fines. Au nez, savourez ses arômes de fleurs blanches, de citrus et de fruits frais. En bouche, laissez-vous séduire par son attaque vive, sa structure équilibrée et sa finale persistante. Pour une expérience optimale, servez-le dans un verre à tulipe, qui concentrera ses arômes et sublimera votre dégustation.
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