Avis Viniou
Le Cheurlin Noëllat Cuvée Brut Rosé est un Champagne non millésimé qui se distingue par sa robe rosée délicate et ses fines bulles aériennes. Produit dans la région prestigieuse de la Champagne, en France, ce vin effervescent est le résultat d'un assemblage soigneusement équilibré de cépages typiques de la région, souvent composés de Pinot Noir, Chardonnay et parfois Pinot Meunier. La vinification précise et minutieuse fait ressortir des arômes fruités et floraux, typiques d'un rosé d'exception. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, agrémentées de touches florales et épicées, tandis que la bouche révèle une belle fraîcheur et une finale élégante.
La Champagne est une région viticole de renom, bénéficiant d'un climat océanique à influences continentales, ce qui offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols crayeux, particulièrement riches en minéraux, contribuent à la complexité et à la finesse des vins produits dans cette zone. L'histoire de la Champagne est marquée par la production de vins effervescents, dont la renommée mondiale repose sur l'excellence et le savoir-faire transmis à travers les générations.
Pour accompagner ce Champagne Rosé, envisagez des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et ses arômes. Des fruits de mer, tels que des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques, souligneront sa délicatesse. Pour une touche régionale, des rillettes de Reims ou encore un fromage de Langres affineront l'expérience gustative. Des desserts à base de fruits rouges, comme une tarte aux fraises, feront également des merveilles avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Champagne, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de bien mettre en valeur ses arômes subtils et sa texture effervescente.
