Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Champagne Collet |
| Cuvée | Esprit Couture |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Collet Cuvée Esprit Couture 2012 est une cuvée prestigieuse qui incarne le savoir-faire de la maison Collet. Ce champagne est élaboré principalement à partir de cépages classiques de la région de la Champagne, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, typiques des grands champagnes de la région. Le millésime 2012 est considéré comme exceptionnel grâce à une maturation idéale des raisins malgré une année particulièrement marquée par des défis climatiques. Ce champagne brut se caractérise par de fines bulles et un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. La vinification, bien que peu mentionnée dans ses particularités, respecte les traditions champenoises tout en ajoutant une touche de modernité qui définit cette cuvée singulière.
La région viticole de la Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental aux influences océaniques, ce qui permet une longue période de maturation pour les raisins. Les sols principalement crayeux de la région sont essentiels pour la rétention d'eau et la régulation thermique, des éléments cruciaux pour cultiver des raisins destinés à des vins effervescents de grande qualité. L'histoire de la région est riche et fascinante, avec une réputation de producteur de champagnes prestigieux qui remonte à plusieurs siècles.
Pour accompagner le Champagne Collet Cuvée Esprit Couture 2012, je vous recommande des plats délicats qui sauront sublimer ses arômes raffinés. Des huîtres fraîches, du caviar ou encore un tartare de saumon mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Pour un plat régional, optez pour un foie gras en terrine, qui soulignera le côté suave et élégant de cette cuvée.
Pour une dégustation optimale, servez ce champagne entre 8 et 10°C. Cela permettra aux arômes complexes de se déployer progressivement, tandis que l'effervescence raffinée de ce millésime éveillera vos papilles. Profitez de ce moment de dégustation pour apprécier pleinement la finesse et l'élégance de ce champagne exceptionnel.
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Champagne Champagne Collet Esprit Couture 2012