Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Brut |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Champagne |
Château / Domaine | Veuve Clicquot |
Cuvée | Brut |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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Le Veuve Clicquot Brut est un Champagne non millésimé, ce qui signifie qu'il est élaboré à partir d'un assemblage de vins provenant de différentes vendanges. Ce style de Champagne est principalement composé de pinot noir, chardonnay et un peu de pinot meunier. Ce mélange confère au vin sa structure élégante et sa complexité. L'art de l'assemblage est ici primordial, permettant de maintenir une constance et une qualité d'année en année. En termes de terroir, la région de Champagne est connue pour ses sols crayeux qui assurent un bon drainage et favorisent une maturation adéquate des raisins qui développent des arômes et une acidité caractéristiques.
La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat tempéré océanique avec des influences continentales. Cela se traduit par des hivers froids et des étés doux, favorables à une lente maturation des raisins, essentielle pour produire des vins effervescents de qualité. L'histoire viticole de la Champagne est prestigieuse, étant reconnu pour ses vins mousseux dès la fin du XVIIe siècle. Le sol crayeux est un élément clé, permettant aux racines de vignes de s'enfoncer profondément et de bénéficier d'une capacité exceptionnelle de rétention d'humidité.
Pour accompagner ce Champagne, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa finesse et son effervescence. Les fruits de mer tels que les huitres ou un plateau de fruits de mer en général se marient parfaitement avec ce style de vin. Des canapés à base de saumon fumé ou de caviar sont aussi d'excellentes options. Évitez les plats trop épicés qui pourraient dominer les saveurs délicates du Champagne.
Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, servez le Veuve Clicquot Brut à une température de 6-8°C. Cette température permet de révéler ses notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi que sa belle minéralité sur le palais. Dégusté dans une flûte à Champagne, ce vin effervescent offrira tout son potentiel sensoriel.
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