Avis Viniou
La Cuvée Exclusif d'Esterlin est un Champagne blanc non millésimé, un assemblage sophistiqué typique de la région de Champagne en France. Connue pour ses prestigieux vins effervescents, la maison Esterlin élabore cette cuvée en associant généralement les cépages traditionnels champenois que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ces cépages contribuent à créer un vin complexe avec des arômes de fruits frais et des notes florales, tout en conservant une belle vivacité due à son effervescence fine et persistante. L'absence de millésime indique que ce Champagne est issu de plusieurs années de récolte, un choix qui permet d’assurer une constance dans le goût et la qualité.
La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat océanique altéré par des influences continentales. Le sol calcaire, notamment la craie, contribue à la minéralité distinctive des vins produits ici. La Champagne est une région chargée d'histoire, dont les techniques de vinification ont été affinées au fil des siècles pour produire ces célèbres vins effervescents mondialement prisés.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Exclusif d'Esterlin, vous pouvez l'associer à un large éventail de mets. Les sushis, fruits de mer ou poissons grillés révèlent ses arômes délicats et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme des huîtres de Marennes-Oléron ou un croustillant de chèvre chaud conviennent également bien à ce brut raffiné.
Pour déguster ce champagne dans les meilleures conditions, servez-le frais, idéalement à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de faire ressortir l'effervescence et les nuances aromatiques du vin, offrant ainsi une expérience dégustative optimale.
