Avis Viniou
Le Champagne Lanson Cuvée Le Black Création 258 est un vin effervescent distinctif produit dans la région historique de Champagne, en France. Cette cuvée 2023 offre un assemblage sophistiqué de cépages typiques de la région, principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, bien que les proportions exactes soient souvent un secret bien gardé du domaine. Le millésime 2023 promet fraîcheur et vivacité, ayant bénéficié de la rigueur et de l'expertise de la maison Lanson, réputée pour son style brut et sa méthode de vinification traditionnelle sans fermentation malolactique, ce qui préserve l'acidité naturelle et la vivacité du vin.
La région de Champagne jouit d'un climat tempéré de type océanique à influence continentale. Les sols crayeux de Champagne, riches en minéraux, offrent un drainage parfait et une réverbération du soleil idéale pour la maturation lente et entière des raisins. Historiquement, le champagne a toujours été associé à la célébration et à l’élégance, et Lanson, établi en 1760, fait partie des maisons emblématiques qui ont forgé la réputation mondiale de cette région viticole.
Pour accompagner ce champagne brut, des mets raffinés et légers sont à privilégier. Optez pour des fruits de mer comme les huîtres ou les sashimis de poisson blanc. Les fromages à pâte molle, tel qu'un brie bien affinée, accentueront aussi les nuances de ce champagne. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, le jambon de Reims, avec sa texture moelleuse et son goût subtil, s’accordera parfaitement.
Pour déguster ce vin effervescent dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela préservera sa fraîcheur et permettra aux fines bulles de s'exprimer pleinement, révélant ainsi les arômes délicats et complexes de cette cuvée remarquable.
