Vins Champagne Tribaut Schloesser - Réserve

Avis Viniou

La cuvée Réserve de Tribaut Schloesser est un vin effervescent rouge non millésimé provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Bien que la région soit mondialement célèbre pour ses champagnes blancs ou rosés, ce vin rouge pétillant est une curiosité rare. Ce type de cuvée est généralement élaboré à partir de cépages typiques de la région, comme le Pinot Noir ou le Meunier, qui apportent richesse et complexité au vin. Les vins comme celui-ci sont souvent élaborés selon la méthode champenoise, ce qui implique une seconde fermentation en bouteille pour développer ses bulles délicates et son effervescence persistante.

Le vignoble de Champagne bénéficie d'un climat tempéré de type océanique avec des influences continentales, apportant une fraîcheur caractéristique aux vins. Les sols, composés principalement de craie, d'argile et de calcaire, sont reconnus pour leur capacité à drainer l'eau, tout en retenant la chaleur, ce qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. L'histoire de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est depuis longtemps associée à la production de vins effervescents de haute qualité.

Pour des accords mets-vins harmonieux, le Tribaut Schloesser Cuvée Réserve rouge brut mériterait d'être dégusté avec des plats qui sauront faire écho à sa complexité. Pensez à le servir avec un magret de canard aux airelles, ou encore des ravioles de betteraves garnies de fromage frais. Les amateurs de cuisine régionale pourraient également tenter une andouillette grillée à la moutarde de Reims.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa structure délicate, servez ce champagne rouge effervescent à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler subtilement ses saveurs, tout en préservant sa vivacité et son élégance en bouche.