Vins Champagne Lanson - Black Label Brut - 2017

Avis Viniou

Le Champagne Lanson Cuvée Black Label Brut 2017 est un vin effervescent typiquement champenois, se distinguant par son assemblage harmonieux. Ce champagne est composé principalement de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, offrant une belle complexité aromatique. Le millésime 2017 est connu pour ses conditions climatiques variées qui ont finalement permis une récolte de grande qualité. La vinification traditionnelle de Lanson, sans fermentation malolactique, préserve la fraîcheur et le caractère vif de ce champagne, permettant à la Cuvée Black Label de se révéler avec élégance et vitalité.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat océanique à influence continentale, caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Le sous-sol crayeux de la région permet un excellent drainage tout en assurant une rétention thermique idéale pour la maturation des raisins. L'histoire du Champagne est riche et prestigieuse, étant l’un des vins les plus célébrés dans le monde entier. Cette tradition et expertise se reflètent dans chaque bouteille produite dans cette région d'exception.

Pour sublimer cette Cuvée Black Label Brut, il est conseillé de l'associer à des fruits de mer tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un ceviche de poisson. Les plats en sauce légère, comme une volaille à la crème ou un risotto aux fruits de mer, se marieront également à merveille avec la finesse de ses bulles. En termes de plats régionaux, une quiche au saumon ou une tarte aux poireaux peuvent aussi être envisagées.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa fraîcheur caractéristique. Assurez-vous de déboucher la bouteille avec soin pour préserver ses fines bulles et sa mousse délicate.