Vins Champagne Grasset Stenay

Avis Viniou

Le Champagne Grasset Stenay est un vin effervescent non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle, une technique emblématique de la région champenoise. Bien qu'il n'y ait pas de millésime indiqué, cette catégorie de Champagne est généralement un assemblage de plusieurs années, offrant une régularité et une constance dans les saveurs. La méthode traditionnelle, autrefois nommée méthode champenoise, confère à ce vin ses fines bulles caractéristiques obtenues par une deuxième fermentation en bouteille.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, est réputée pour son climat frais et ses sols crayeux qui apportent une minéralité exceptionnelle aux vins produits. La combinaison de ce climat et de ce terroir unique offre des conditions idéales pour les cépages traditionnels champenois tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La Champagne jouit d'une riche histoire viticole, symbolisée par la prestige qu'elle a cultivé au fil des siècles, devenant synonyme de célébration et de luxe.

Pour accompagner ce Champagne Brut, optez pour des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les pétoncles, se marient parfaitement avec les notes minérales du vin. Les fromages de la région, comme le brie ou le chaource, sont également de bons accompagnements, apportant une richesse qui contrebalance délicatement l'acidité du vin. En matière de plats régionaux, une blanquette de veau à la champenoise, faite avec une touche de moutarde de Meaux, serait un accord fabuleux.

Pour la dégustation, servez ce Champagne à une température de 6-8°C. Cela permettra de révéler ses arômes tout en conservant sa finesse et sa fraîcheur, offrant une expérience pétillante et agréable à chaque gorgée. Assurez-vous de le servir dans une flûte à Champagne pour apprécier pleinement l'élégance de ses bulles.