Vins Champagne Eckmann - Brut

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Brut du Château Eckmann est un vin effervescent non millésimé de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui implique une seconde fermentation en bouteille, créant ainsi ses élégantes bulles. Son assemblage typiquement constitué de cépages classiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, donne au vin une belle complexité aromatique et une fraîcheur inégalée.

La région de Champagne bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et continental, marqué par des hivers froids et des étés doux. Le sol crayeux, typique de la région, permet un bon drainage et une excellente régulation thermique, idéal pour la culture de la vigne. La Champagne a une longue histoire vinicole qui remonte à l'époque romaine, et elle est mondialement reconnue pour ses champagnes de haute qualité, symbole de célébration et d'excellence.

Pour accompagner la Cuvée Brut de Champagne Eckmann, pensez à des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les notes de brioche et la vive acidité du champagne se marieront aussi divinement avec des plats plus riches comme un carpaccio de saumon ou un fromage à pâte molle comme le Brie de Meaux. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une quiche lorraine ou une bouchée à la reine qui rappelleront la cuisine du nord-est de la France.

Servez ce champagne à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Veillez à utiliser des flûtes ou des verres à champagne tulipes pour permettre aux bulles de s'épanouir délicatement et aux arômes de se concentrer pour une dégustation optimale.