Vins Champagne Luminosi' - 2019

Avis Viniou

Le Champagne Rosé Luminosi' 2019 est un vin effervescent qui se distingue par sa finesse et son élégance. Bien qu'il ne soit pas précisé quel est le cépage utilisé, les rosés champenois sont fréquemment composés de Pinot Noir, parfois associé à du Pinot Meunier ou du Chardonnay, ce qui lui donne des arômes fruités et floraux. Le millésime 2019 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant une maturation optimale des raisins et une belle concentration des saveurs.

La région de la Champagne, située au nord-est de la France, est mondialement reconnue pour ses vins effervescents. Le climat continental, avec des hivers froids et des étés doux, associé à des sols crayeux, offre des conditions idéales pour la viticulture, favorisant un drainage parfait et une minéralité marquée dans les vins produits. La Champagne a une longue histoire de production de vins pétillants, remontant au XVIIe siècle, et bénéficie d'une renommée internationale.

Le Champagne Rosé est particulièrement harmonieux avec une large variété de mets. Il se marie à merveille avec des plats à base de saumon frais ou fumé, des sushis, ainsi que des salades aux fruits rouges. Pour des accords régionaux, envisagez de l'associer à un pain de Reims ou des biscuits roses de Reims pour un duo tout en finesse. Il accompagne également très bien des desserts à base de fruits rouges, comme un sorbet à la framboise.

Pour apprécier au mieux le Champagne Rosé Luminosi' 2019, il est conseillé de le servir bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler pleinement sa palette aromatique et d'apprécier ses bulles délicates. Veillez à déguster ce vin dans une flûte ou un verre à champagne adapté, pour favoriser l'effervescence et concentrer les arômes.