Vins Champagne Demoiselle de Vranken

Avis Viniou

Le Champagne rosé non millésimé "Demoiselle de Vranken" est une expression élégante du terroir champenois. Ce vin effervescent arbore une belle robe rose saumonée, généralement obtenue par l’assemblage de vins blancs et de vins rouges, principalement à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. La vinification en brut souligne la fraîcheur et la subtilité des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, associés à des notes d'agrumes et florales qui lui apportent un équilibre raffiné.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais et continental avec des précipitations modérées. Les sols sont principalement composés de craie, marne et limes calcaires, favorisant une excellente maturation des raisins tout en préservant une acidité naturelle, essentielle à l’effervescence caractéristique de ce vin. La Champagne possède une riche histoire vinicole, reconnue pour être la région d'origine du vin mousseux le plus célèbre au monde.

Pour sublimer ce Champagne rosé, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il se mariera à merveille avec des mets tels qu'un carpaccio de saumon, un tartare de thon rehaussé de baies roses ou encore des sushis. Pour un accord régional, envisagez des gougères au fromage ou un crottin de Chavignol, dont la suavité et la texture se marieront harmonieusement avec l'effervescence du champagne.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne rosé brut à une température idéale de 6 à 8°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa vivacité. N'hésitez pas à le déguster à l'apéritif ou tout au long d'un repas, il saura séduire par son élégance et sa versatilité.