Vins Effervescent Champagne Champagne Malard - LadyStyle

Avis Viniou

La cuvée LadyStyle du Champagne Malard est une expression raffinée de l’élégance champenoise. Non millésimée, elle incarne l’art de l’assemblage à partir de plusieurs récoltes, garantissant ainsi la constance et la signature du domaine. Élaborée selon la méthode traditionnelle, elle met en valeur le savoir-faire historique de la maison : une seconde fermentation en bouteille suivie d’un vieillissement prolongé sur lies qui offre une grande finesse de bulle et des arômes complexes. Ce brut, présenté en blanc, révèle une robe pâle et lumineuse. Les cépages classiques du Champagne, dont le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, y sont harmonieusement assemblés (le détail exact n’est pas mentionné, mais la signature de la maison privilégie souvent un équilibre entre ampleur et fraîcheur). La cuvée LadyStyle se distingue généralement par des notes délicates de fleurs blanches, d’agrumes croquants, de pomme verte et une finale subtilement briochée.

La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental tempéré, marqué par des hivers froids et des étés modérés qui préservent l’acidité naturelle des raisins, atout majeur pour les vins effervescents. Les sols sont principalement composés de craie, de marne et de calcaire, favorisant un excellent drainage et conférant aux vins une minéralité caractéristique. Berceau historique des vins mousseux, la Champagne a construit sa réputation sur la précision de son style et l’excellence de ses artisans. L’appellation Champagne est d’ailleurs strictement réglementée, garantissant la qualité des vins produits.

Ce Champagne brut exprime toute sa dimension à l’apéritif avec des amuse-bouches fins comme des gougères au fromage ou des huîtres fraîches. Il accompagne merveilleusement un tartare de bar ou des sashimis, dont la texture délicate s’accorde avec la vivacité du vin. Pour un accord régional, une poêlée de fruits de mer ou une entrée à base de jambon de Reims seront également des partenaires appréciés, tout comme un dessert peu sucré à base d’agrumes ou de fruits blancs.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et de la finesse de la cuvée LadyStyle, servez-la entre 8 et 10°C. Utilisez des flûtes élancées pour mettre en valeur la finesse des bulles et privilégiez une dégustation dès à présent ou dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa vivacité et de ses arômes délicats.