Vins Champagne Champagne Pierlot - Grande Réserve

Avis Viniou

Ce Champagne Pierlot Cuvée Grande Réserve, issu d'une sélection rigoureuse dans l’Appellation Champagne AOC, incarne parfaitement le style classique des grandes maisons champenoises. En tant que cuvée non millésimée, il est élaboré à partir d'un assemblage de plusieurs années et de différents cépages traditionnels de la région, à savoir le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Cette méthode d'assemblage permet de rechercher une constance dans la qualité et le style de la maison, conférant au vin une belle harmonie entre fraîcheur, fruité, finesse et complexité. La vinification en méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, apporte cette effervescence fine et persistante qui signe les grands champagnes brut.

La Champagne est une région de réputation mondiale, reconnue pour son climat frais et tempéré, ses sols majoritairement calcaires et crayeux qui favorisent un drainage optimal et apportent minéralité et tension aux vins. L’histoire de la Champagne est intimement liée à l’élaboration du vin effervescent, dont la maîtrise s’est raffinée au fil des siècles pour atteindre aujourd’hui une excellence inégalée. Les vignobles tirent profit de coteaux exposés, permettant au raisin de mûrir lentement tout en conservant une acidité vivifiante, idéale pour la production de vins effervescents d’exception.

Ce Champagne brut sera le partenaire parfait de vos apéritifs raffinés, accompagné de gougères au fromage ou de jambon de Reims. Il mettra également en valeur des fruits de mer, huîtres, sashimis ou encore un poisson blanc en carpaccio, dont la texture délicate s’accordera merveilleusement à la bulle fine et au fruité du vin. Sur des fromages doux de la région comme le Chaource, l’accord sera également réussi.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Privilégiez une flûte élancée qui mettra en lumière la fraîcheur, la finesse de la mousse et le bouquet aromatique de cette Grande Réserve, pour un moment de plaisir et d’élégance.