Vins Effervescent Champagne Gérard Loriot - Cuvée Prestige

Avis Viniou

La cuvée Prestige de Gérard Loriot est un champagne non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle, caractéristique de la région. Cette cuvée d’assemblage, signe de raffinement et d’équilibre, met à l’honneur le savoir-faire champenois : elle peut réunir les trois cépages classiques, le pinot noir pour la structure, le meunier pour la fraîcheur fruitée et le chardonnay pour l’élégance florale. Le choix du non millésimé permet à la maison Gérard Loriot d’assurer un style constant d’année en année, en associant plusieurs vendanges pour un résultat harmonieux. La vinification en brut, signature de la catégorie la plus appréciée, garantit une fraîcheur vive, de fines bulles persistantes et des arômes majoritairement sur les agrumes, la pomme verte, la brioche ou l’amande selon le dosage et l’élevage sur lies.

La Champagne est une région viticole prestigieuse, au nord-est de la France. Son climat tempéré, à dominante océanique mais marqué par des influences continentales, apporte fraîcheur et netteté à ses vins. Les sols crayeux jouent un rôle clé dans le drainage et la minéralité des raisins, conférant une finesse unique au champagne. Chargée d’histoire, la Champagne a su valoriser sa production de vins effervescents dès le XVIIe siècle, construisant une identité mondiale autour de ce terroir d’exception.

Pour sublimer la cuvée Prestige de Gérard Loriot, privilégiez en accord les plats délicats et simples qui n'écrasent pas la subtilité du vin. Un apéritif raffiné autour de fruits de mer, de gougères ou de jambon de Reims conviendra parfaitement. Vous pouvez oser des carpaccios de Saint-Jacques, un tartare de dorade ou encore une blanquette de veau à la champenoise, accompagnés de pommes de terre rattes rissolées au beurre. L'accord classique avec des fromages à pâte molle, type brie de Meaux, mettra également en valeur la persistance et la fraîcheur du vin.

Dégustez cette cuvée à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler toute la vivacité et le fruité du champagne, en veillant à l’ouvrir tranquillement quelques minutes avant le service afin de laisser s’exprimer ses délicates bulles.