Vins Champagne Alain Marle - Cuvée Tradition

Avis Viniou

Le Champagne Alain Marle Cuvée Tradition, non millésimé, se présente comme un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Bien que la fiche technique ne précise pas l’assemblage exact des cépages, il est d’usage dans la région de marier le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, chacun apportant structure, fruité et fraîcheur à l’ensemble. L’absence de millésime signifie que cette cuvée résulte de l’assemblage de plusieurs années, ce qui permet de garantir une constance dans le style de la maison. Élevé sur lies, il bénéficie d’une belle complexité aromatique, typique des champagnes bruts, avec des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de brioche et parfois une touche florale délicate.

Produite au cœur de la Champagne, cette cuvée s’ancre dans une région viticole d’exception. Ici, le climat tempéré mais frais, à dominante océanique, favorise une maturation lente du raisin, préservant ainsi l’acidité et la finesse du vin. Les sols majoritairement crayeux confèrent aux champagnes leur minéralité caractéristique et leur grande élégance. La Champagne, riche de son histoire et de son patrimoine, a su conquérir le monde grâce à la qualité et au style unique de ses vins effervescents, que les familles comme les grandes maisons s’attachent à perpétuer.

Ce champagne brut s’accordera à merveille avec de nombreux mets. Au moment de l’apéritif, il sublimera des gougères au fromage, des toasts de saumon fumé ou des huîtres fraîches. Il s’invitera également auprès de plats régionaux comme une bouchée à la reine ou une andouillette de Troyes. Pour finir sur une note légère, accompagnez-le d’un carpaccio d’ananas ou d’une tarte citron meringuée.

Pour l’apprécier à sa juste valeur, servez cette cuvée entre 6 et 8°C. Veillez à utiliser des verres tulipes pour libérer les arômes tout en conservant la finesse de ses bulles. Un service frais, mais non glacé, permettra d’exprimer toute la palette aromatique du Champagne Alain Marle Cuvée Tradition.