| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Veuve Doussot |
| Cuvée | Tendresse Brut Rosé |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,50 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 60 % |
| Chardonnay | 30 % |
| Pinot Meunier | 10 % |
La cuvĂ©e Tendresse Brut RosĂ© de la maison Veuve Doussot incarne tout le charme du Champagne rosĂ© non millĂ©simĂ©. ĂlaborĂ©e selon la mĂ©thode traditionnelle chĂšre Ă la rĂ©gion, sa robe dâun rose saumonĂ© rĂ©vĂšle une effervescence fine et persistante, tĂ©moignage dâun Ă©levage soignĂ© sur lies. Si la composition prĂ©cise nâest pas indiquĂ©e, on peut raisonnablement supposer la prĂ©sence majoritaire de Pinot Noir et de Chardonnay, cĂ©pages emblĂ©matiques de la Champagne, apportant au vin des notes Ă la fois fruitĂ©es (fraises, framboises, groseilles) et une jolie fraĂźcheur minĂ©rale. Lâassemblage minute de vins de rĂ©serve garantit quant Ă lui la constance et la complexitĂ© aromatique propre aux grands champagnes de maison. Le style brut souligne une belle vivacitĂ© sans masquer la souplesse apportĂ©e par le dosage et le travail sur lies.
La Champagne est une rĂ©gion viticole unique, mondialement reconnue pour la qualitĂ© de ses vins effervescents. Son terroir repose principalement sur des sols crayeux qui assurent un excellent drainage et participent Ă la finesse des bulles. Le climat semi-continental, frais et tempĂ©rĂ© avec une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, confĂšre aux raisins une aciditĂ© naturelle idĂ©ale pour produire des champagnes de garde, Ă©lĂ©gants et ciselĂ©s. Riche dâune histoire viticole qui remonte Ă lâĂ©poque gallo-romaine, la Champagne a su prĂ©server un savoir-faire et des traditions singuliĂšres, aujourdâhui protĂ©gĂ©es par lâAppellation dâOrigine ContrĂŽlĂ©e.
Ce Champagne rosĂ© se prĂȘte merveilleusement Ă lâapĂ©ritif, mais il se rĂ©vĂšlera aussi sur des mets raffinĂ©s. Il accompagnera dĂ©licatement un carpaccio de saumon ou un tartare de thon, mais aussi des plats rĂ©gionaux comme la salade de lentilles du Berry et saumon fumĂ©. Pour les amateurs de sucrĂ©-salĂ©, un dessert aux fruits rouges, comme une charlotte ou un tiramisu fraise, fera Ă©cho Ă la gourmandise du vin.
Je vous recommande de servir ce Champagne rosĂ© entre 6 et 8°C pour mettre en valeur sa fraĂźcheur, sa vivacitĂ© et la prĂ©cision de ses arĂŽmes fruitĂ©s. Pensez Ă le dĂ©boucher quelques minutes avant la dĂ©gustation pour quâil sâouvre avec Ă©lĂ©gance dans la flĂ»te.
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